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福建泉州:百年盐场的繁忙伏收季

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8月6日,山腰盐场的盐工在用传统的盐耙扒收海盐。

入伏以来,位于福建省泉州市泉港区的山腰盐场迎来了一年中最繁忙的生产时节,在广袤的盐田中,盐工们用辛勤的汗水换来一车车洁白的盐巴。山腰盐场有200多年历史,目前盐田面积1.5万亩,在岗员工500多人,是福建省最大的食盐生产基地。

近年来,山腰盐场在稳步推进盐业体制改革的过程中,不断开拓市场,提高制盐工艺,让延续百年的制盐业焕发出新的生机与活力。

新华社记者 姜克红摄

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